Smørrebrød

Atrapados en Marruecos from Médicos Sin Fronteras on Vimeo.

Miles de migrantes subsaharianos se encuentran atrapados en Marruecos, -fin de trayecto obligado, dique de contención para Europa-, indigentes, clandestinos, expuestos a toda clase de violencia.

En este video, avanzamos parte de lo que podéis encontrar en http://www.atrapadosenmarruecos.org


El restaurante “Sabores el mundo”, dirigido por Erik Jesen, se hizo famoso en Copenhague por su meticulosa oferta de platos de diferentes países actualizada cada siete días. Hace un mes, durante la semana de la cocina subsahariana, lo cerraron por servir carne en mal estado.

En el transcurso de una inspección sanitaria se descubrió la existencia de carne no apta para el consumo humano en la despensa del restaurante. Este hallazgo permitió a los cuerpos de seguridad europeos localizar un matadero ilegal en Melilla.

La investigación permitió descubrir que cadáveres no identificados de subsaharianos eran despiezados y envasados como carne para hamburguesas de primera. Las autoridades europeas han confirmado que el riesgo sanitario para los consumidores fue ínfimo.

Erik Jesen ha pedido disculpas a todos los clientes y ha anunciado que el restaurante tiene previsto reabrir lo antes posible; en cuanto los técnicos de sanidad certifiquen que todos los productos existentes en la despensa son aptos para el consumo humano.

Dada la situación de emergencia, la Unión Europea ha creado una comisión para estudiar la viabilidad de que los cadáveres, una vez confirmada la certificación sanitaria y si nadie los reclama, pasen a formar parte de la cadena alimentaria y obtengan el correspondiente sello de calidad.